南瓜面包
“ 经常做面包，想着变变花样，换换口味，做了这款南瓜面包。不加油，用牛奶和面，加之南瓜丰富的营养，有着排除身体毒素，健脾养胃等功效，因此，这款面包很保健。”
[主料]
鸡蛋：1个
小麦粉：180g
白糖：20g
南瓜：600g
[辅料]
牛奶：适量
酵母粉：适量
盐：适量
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜面包的做法步骤]
1、南瓜去皮去瓤，切成片，入微波炉打软
2、压成泥
3、南瓜泥、小麦粉、白糖、鸡蛋、牛奶、酵母粉、盐置于容器中
4、和成面团醒发
5、醒发好的面团
6、将面团分成大小均匀的面剂，揉实静置10分钟
7、将面包坯放在烤盘里，再入放置了热水的烤箱中发酵30分钟
8、刷上蜂蜜水
9、撒上黑芝麻
10、入烤箱中层，170度，上下加热，烘焙18分钟左右
11、烘焙好的南瓜面包
[小窍门]
1、、南瓜口甜，和面时要减少糖的用量。
2、、烤箱温度的设定及烘焙时间要视具体情况灵活掌握。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐