牛馍王
“ 家里有个剩烤牌，有点硬吃不下，冰箱里有点牛肉也有几天了。自己在家吃饭也不能随便应付。爱自己就是爱家人。自己想着做的，没有名字就自己起了一个名字――牛馍王！”
[主料]
牛肉：100g
土豆：一个
烤牌：一个
粉条：一把
蒜苗：一颗
[辅料]
葱花：适量
料酒：两勺
孜然粉：适量
生抽：适量
盐：一勺
温清水：一碗
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[牛馍王的做法步骤]
1、准备食材，切好备用，牛肉切片。粉条用温水浸泡。
2、热锅加少量油，烧热加入牛肉加入料酒翻炒，牛肉变色盛出。
3、另起锅加油加土豆翻炒，土豆变色加入牛肉继续翻炒。
4、加入一碗温清水，大火烧开接着煮十分钟，加入适量生抽，转小火后放入烤牌。
5、烤牌煮透后加入粉条，继续煮几分钟，加入蒜苗。这时放适量孜然粉和盐。
6、盛出，撒点葱花，还可以加点香油。
[小窍门]
加入温清水可以让牛肉更易熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐