香烤琵琶腿
“ 红烧鸡腿或卤鸡腿吃的有点腻，改成用烤箱来制作，美味可口又好吃😋不想用外面的奥尔良腌料，用自己喜欢的调料，烤出来的成品照样红灿灿的色香味俱全。没下任何色素滴哦。”
[主料]
鸡腿：5个
蚝油：2匙
五香粉：1勺
胡椒粉：适量
xo酱：2匙（可不下）
豆豉香辣酱：2匙
料酒：1匙
酱油：适量
姜：1块
大蒜：半个
盐：1小勺
[辅料]
蜂蜜：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香烤琵琶腿的做法步骤]
1、准备好主材料鸡腿。
2、将鸡腿洗净，中间划一刀，加入除蜂蜜外所有配料。
3、用手抓匀，腌个6小时以上。我是头天晚上先腌好，一早起来直接烤。
4、准备个烤盘，铺上锡纸，将粘在鸡腿上的大蒜姜去掉。放入烤盘里。预热好烤箱250度。
5、将鸡腿送入预热好的烤箱中层，用上下火250度先烤15分钟取出。
6、将每个鸡腿刷上一层蜂蜜，再送回烤箱继续烤10分钟至鸡腿表面有些焦皮即可出炉。
7、成品。
[小窍门]
没有XO酱可改成自己喜欢的等量酱料。
使用的厨具：电烤箱
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