蒜味橄榄菜
“ 第一次做橄榄菜吃，味道有一点苦，菜梗吃上去脆脆的，家人都说挺好吃的。。。。”
[主料]
橄榄菜：500G
[辅料]
油：适量
盐：适量
蒜：3瓣
白糖：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜味橄榄菜的做法步骤]
1、准备食材
2、蒜去皮切片
3、橄榄菜去老叶，洗净切段
4、锅中热油，放入蒜片爆香
5、放入橄榄菜大火快速翻炒2分钟
6、炒至橄榄菜变色，变软后放入少许白糖调鲜
7、放入盐拌均匀即可。
[小窍门]
橄榄菜全程大火爆炒，吃那种脆脆的口味。
使用的厨具：炒锅
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