肉沫酱香南茄
[主料]
猪肉：500g
猪肉末：500g
黄豆酱：5匙
[辅料]
糖：5勺
葱：若干
醋：5ml
姜：若干
蒜：若干
口味：甜香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[肉沫酱香南茄的做法步骤]
1、将南茄切条，然后裹粉面，用油炸出来
2、将猪肉末放葱姜蒜炒香，放适量的糖，之后再放黄豆酱炒香，将酱汁浇在炸好的的南茄上
3、已完成
使用的厨具：平底锅
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