绿色心情
[主料]
盐水火腿：50克
圣女果：6个
蒜：10克
荷兰豆：200克
[辅料]
糖：0.5匙
玉米油：0.5勺
盐：1匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[绿色心情的做法步骤]
1、荷兰豆摘除两头清水清洗干净备用
2、锅中烧开水点几滴油放入少许盐将荷兰豆炒一下
3、焯好水的荷兰豆立即放入冷水中过凉沥干水份备用
4、盐水火腿用模具压出心形的形状
5、可爱的心形火腿做好了
6、蒜去皮洗净拍成蒜蓉
7、锅中加入底油加热放入部分蒜蓉爆香
8、放入盐水火腿炒香入味
9、放入荷兰豆大火快速翻炒均匀
10、放入糖、盐和味精调匀最后撒上剩余的蒜蓉提鲜即可出锅享用喽
11、圣女果在四分之三处斜切一刀
12、多余的部分切去对摆就成了心形的圣女果噢
13、漂亮的心形圣女果依次做好了
14、将美味的绿色心情和心形圣女果摆入盘中
15、荷兰豆的口感是鲜脆搭配着火腿鲜美就是完美搭配
16、好清爽的感觉美美的
17、这道美味适合和爱人在一起分享哦
18、荷兰豆的营养价值超高适合各类人群食用
19、家里宴客的必备拿手好菜噢
[小窍门]
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜