魔芋烩三丁
[主料]
魔芋豆腐：适量
豆干：适量
萝卜：适量
高笋：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
油：适量
酱油：适量
白糖：适量
生粉：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[魔芋烩三丁的做法步骤]
1、高笋去皮，白萝卜去皮洗净，高笋、豆干洗净。魔芋、香干、萝卜切丁备用。
2、高笋丁、白萝卜丁，魔芋丁、香干丁焯水后捞起放入清水中冷却，再捞起沥干备用。
3、在碗里放入酱油、盐、白糖、姜片、生粉搅拌成料汁。
4、翻炒热锅起油，倒入食材翻炒均匀后，再倒入料酒翻炒。
5、最后倒入料汁即可。
使用的厨具：炒锅
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