香煎豆腐
“ 喜欢吃烧烤，但是外面的小摊不卫生。自己煎个豆腐，洒点孜然、椒盐、黑胡椒，就是美美的烧烤味了！”
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
孜然粉：适量
椒盐粉：适量
黑胡椒粉：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎豆腐的做法步骤]
1、豆腐泡水后切约5mm厚块备用。
2、平底锅加少许没加热，中火煎制。
3、约2分钟后翻面。
4、成品洒调味粉。
5、成品。
[小窍门]
1、、豆腐洗用老豆腐或嫩豆腐都可以，老豆腐不易碎更容易煎，嫩豆腐口感更好，都很好吃。
2、、因为儿子也爱吃，所以没有煎得很脆皮。
使用的厨具：平底锅
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