虾皮韭菜鸡蛋饺子
[主料]
韭菜：500克
鸡蛋：8个
虾皮：50克
饺子皮：800克
[辅料]
蚝油：2勺
十三香：2勺
麻辣鲜：2勺
麻油：4勺
鸡精：2勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：未知
[虾皮韭菜鸡蛋饺子的做法步骤]
1、韭菜洗净沥干水切碎
2、鸡蛋打入碗中打散
3、炒锅油烧热，倒入鸡蛋液快速用筷子划散成小块盛出
4、炒锅倒入少许油放入虾皮炒香盛出
5、韭菜碎里先倒入少许麻油拌匀，这样拌好的馅儿不会出水
6、倒入各种调料
7、拌匀
8、饺子皮买的成品
9、放上馅儿
10、捏紧边
11、都包好
12、水煮沸，下入水饺煮熟
13、捞出装盘
14、⋯
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜