䓤油手撕饼
“ 现在的人都怎么了，好长时间没有联系连招乎都不能打，稍不注意就粘在人身上推销各种产品，我又是一个脸皮薄而意志薄弱的银，抵不过人家三言两句的奉承，这不面膜还没用完这大麦若叶青汁又买回来了。我家那银比我更是有过之而无不及，下着大雨直接搬回来十箱水蜜桃，第二天就捂坏了五箱，下着小雨又搬下楼扔掉，我俩这是何苦呢！你们这些推销产品的亲戚们、同学们、朋友们让我情何以堪！！！难道我们都疯了吗？。                                好吧早点冲杯青汁，再来一个还没有来得及坏的水蜜桃搭配我的五香手撕饼做早餐了，一边吃着香喷喷的饼一边想着这个事情，感觉自己比那些推销的人更可笑。”
[主料]
普通粉：适量
开水：适量
凉水：适量
植物油：适量
盐：少许
花椒粉：少许
小葱碎：适量
[辅料]
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[䓤油手撕饼的做法步骤]
1、面粉倒入盆中，加入三分之二的开水搅成疙瘩状；
2、再加入三分之一的凉水搅拌成团；
3、用手和成面团松驰二十分钟；
4、松弛结束后取出、稍揉一下收圆；
5、擀面杖大面片；
6、表面刷上一层油、均匀地撒上花椒粉和少许盐；
7、均匀地撒上葱花；
8、如图上下折叠；
9、用披萨刀割成长条状；
10、取二条像扭麻花一样扭成长条；
11、盘成圆形；
12、再取二根扭成长条；
13、盘成圆形重叠在上面，依次完成；
14、用手压扁后擀成圆形；
15、放入预热好的电饼档中，盖上盖子、启动葱油饼键；
16、两面烙至金黄色取出。
[小窍门]
此方没有给出具体的量，但一定要弄清“适量”与“少许”这两个量词的区别，根据自己的喜好和饭量的多少酌情用量，但是这个饹饼的面团和的软一些成品口感会更好。
使用的厨具：电饼铛
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