鲫鱼萝卜汤
“ 奶白色的鲫鱼萝卜汤，营养丰富。一般广东人饮食习惯经常喝的是老火汤，偶尔换一下口味，做法简单又快手的鲫鱼萝卜汤相当不错。”
[主料]
鲫鱼：1条
白萝卜：1个
葱：1颗
姜片：4块
盐：适量
清水：适量
胡椒粉：适量
[辅料]
香油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鲫鱼萝卜汤的做法步骤]
1、将主材料的鲫鱼去掉内脏鱼鳞，白萝卜去皮洗净处理好。
2、姜葱白萝卜切好。
3、上锅入适量油，将鲫鱼煎至两面微黄。
4、放入葱姜煸炒一下。
5、加入适量的清水。
6、盖紧煮个八九分钟左右至鱼汤变白。
7、加入切好的萝卜，盖紧煮至萝卜熟透。
8、加入适合自己口味的盐和适量的胡椒粉关火。
9、成品装入汤盆，滴入几滴香油即可享用。瞧～奶白色的鱼汤口感杠杠滴。
使用的厨具：煮锅
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