山药猪蹄汤
[主料]
猪蹄：500克
铁棍山药：400克
[辅料]
盐：一茶匙
鸡粉：三分之一茶匙
姜：适量
料酒：三茶匙
清水：1000毫升
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[山药猪蹄汤的做法步骤]
1、猪蹄洗净焯水捞出再次洗净备用
2、猪蹄倒入煮锅加入三茶匙料酒，姜片，1000毫升清水
3、大火烧开改中火煮四十分钟
4、利用煮猪蹄的时间处理山药，山药去皮切段洗净加入少许盐用清水浸泡备用
5、加入山药改大火煮二十分钟
6、加入一茶匙盐，三分之一茶鸡粉调味即可关火出锅
7、成品
8、成品
使用的厨具：煮锅
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