#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制巧克力曲奇
“ 我妈妈的这个巧克力饼干已经成为全家的最爱。我们都很喜欢这让人垂涎欲滴的曲奇。这是我家的经典食谱， 现在跟大家分享。”
[主料]
面粉：125g
鸡蛋：1只
巧克力豆：170g
碎胡桃肉：60g
[辅料]
黄油：115g
黄油味起酥油：105g
白糖：100g
红糖：110g
香草精：5ml
烘焙苏打：2g
盐：3g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制巧克力曲奇的做法步骤]
1、将烤箱预热到190度。将饼干盘上刷上油。
2、将黄油、起酥油、两种糖、鸡蛋和香草精在电子搅拌器里搅拌起泡为止。
3、然后混入干的调料。
4、加入巧克力豆和胡桃肉。
5、用汤匙的量每5厘米放一勺。然后再烤箱里烤10-12分钟或直到变金黄。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 零食