裙带菜肉丸汤
[主料]
熟干裙带菜：一把
紫菜猪肉丸：一袋
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：一茶匙
黑胡椒：少许
生姜：两片
葱：一根
花生油：一勺
淀粉：两茶匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[裙带菜肉丸汤的做法步骤]
1、将所有的主食材准备好。
2、胡萝卜切片，葱姜切末。
3、一个鸡蛋打散，加入盐和少许水淀粉搅拌均匀。放入不粘平底锅中煎熟。
4、切成鸡蛋丝备用。
5、锅中放入适量的花生油，先放胡萝卜片翻炒变软，再放葱姜。
6、添加适量的清水，水开后放入紫菜猪肉丸。
7、肉丸煮熟后放入裙带菜。
8、中火煮一分钟，加入盐和黑胡椒碎。
9、最后放入鸡蛋皮和葱花，稍煮片刻出锅。
10、味道很鲜美。
11、裙带菜和猪肉丸都很鲜，只需要盐调味即可。
12、有肉有菜有蛋，营养很丰富。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐