新奥尔良烤翅
[主料]
鸡翅：500g
[辅料]
极美滋奥尔良粉：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[新奥尔良烤翅的做法步骤]
1、鸡翅，极美滋新奥尔良粉
2、将鸡翅洗好，前面背面划两刀，腌制的时候使鸡翅更入味。
3、倒入适量奥尔良粉，根据自己的口味而定。
4、搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜，腌制12小时。
5、放入鸡翅，底下放锡纸，鸡翅汁油滴出，方便倒掉，避免成焦～
6、温度火候大概230左右，最少一面要烤15分钟，在翻另一面去烤，也是一样时间，如果喜欢皮脆点的，就要烤20-25分钟，鸡翅渗出来的汁液要倒掉，不然有烤焦，有焦味的。
7、一道类似肯德基味道的鸡翅就这样完成了。
[小窍门]
烤箱，要先热5分钟，在放入烤箱烤，如有烤架，直接在烤架上烤，托盘底下最好放锡纸和烘焙纸，防止油渍滴在烤箱中烤焦，期间会有烤焦味，是正常的，因为滴出的油渍会被烤焦，只需更换一下就可以了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 下午茶 夏季食谱 午餐 晚餐 学生