酸梅汤
“ 我家每天必备酸梅汤，有生津止渴，开胃功效。对于胃酸过少，消化不良都有好处。
酸梅汤性平味酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还能排出体内毒素，美容之功效。总之功效多多啦！就当夏季的饮料喝了！”
[主料]
乌梅：12个
山楂：20克
陈皮：10克
甘草：10克
水：2升
[辅料]
冰糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[酸梅汤的做法步骤]
1、准备好所需材料
2、洗净后加入水，先大火烧开，改小火慢慢煮，大概40分钟左右汤汁就很淳厚了
3、煮好后过滤掉渣，加入冰糖，酸酸甜甜的酸梅汤就做好了。
[小窍门]
材料所需的量可以按自己的口味适当调整。
使用的厨具：煮锅
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