肉末榨菜炒豌豆
“ 肉末榨菜炒豌豆，是一道春季好吃的家常菜。豆香肉嫩有营养，加上榨菜的特殊风味，超级下饭。”
[主料]
里脊肉：60克
榨菜：1袋(50克)
豌豆：1斤
红尖椒：1个
葱：1段
蒜：5瓣
[辅料]
花生油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末榨菜炒豌豆的做法步骤]
1、里脊肉60克，榨菜1袋(50克)，豌豆1斤，红尖椒1个，葱1段，蒜5瓣。
2、肉切碎，用点淀粉，酱油抓一抓，豌豆取粒洗净备用。
3、榨菜，尖椒，葱，蒜洗净切碎。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱蒜，加榨菜炒香，加肉丁炒散，加豌豆粒(可以稍加一点水)，加点蚝油，加点五香粉，少加点盐，最后加上红尖椒翻炒均匀就可以了。
6、春季里好吃的家常菜，肉末榨菜炒豌豆。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐