淮山牛肉粥
“ 懒人粥，简单健康”
[主料]
牛肉：200g
铁棍淮山：半根
大米：适量
[辅料]
葱花：适量
胡椒粉：少量
姜：少量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[淮山牛肉粥的做法步骤]
1、腌制牛肉：把牛肉切薄片，加入姜片、适量盐油生粉，搅拌腌制
2、先水煮淮山再加大米：把淮山去皮切小块，放入水中煮，煮至水开后五分钟，加入洗好浸泡过的大米，水开后小火慢煮
3、切好葱花，备用
4、粥煮到合自己口味的程度后，加大火，放入牛肉边搅拌，加入少量胡椒粉，牛肉煮变色后撒上葱花即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐 学生