粽香糯米排骨
“ 朋友最爱吃我做的饭饭了，今天就做大家都爱的把~”
[主料]
糯米：适量
猪小排：适量
[辅料]
香葱：适量
生姜：适量
五香粉：适量
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[粽香糯米排骨的做法步骤]
1、我用的是小列排，买好的排骨让店家给剁好，回家后清洗干净，淋干水分，放盐、油、五香粉、葱、姜酱油、耗油和料酒腌制半天，我是中午腌制的，下午做的。
2、糯米提前泡上
3、蒸盘中铺上苇叶
4、每一块排骨都在糯米里裹一下
5、摆放在盘中，纯蒸模式，蒸40分钟左右
6、出锅放香葱即可
[小窍门]
糯米一定要提前泡好泡透，这样蒸出来的糯米亮晶晶、不会夹生。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐