花样馒头卷
[主料]
南瓜：适量
面粉：适量
[辅料]
白砂糖：适量
酵母：10克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[花样馒头卷的做法步骤]
1、先把南瓜🎃蒸熟，烂了捣成泥备用。
2、和面揉面团把南瓜泥倒入盆中，加入适量面粉和面。因为南瓜泥本来就出水不用怎么加水，可以直接和面粉白砂糖揉一揉。白砂糖和酵母溶于水或直接加入南瓜泥搅拌再放入面粉揉成光滑的面团。最后放着20-40分钟发酵成两倍大成蜂窝状就可以捏成型了
3、至于馒头的形状可以随意，我用了三形状的。第一先把揉好的面团切小块一个个搓圆，圆球馒头就有了。2.圆球压扁成圆形○成饺子皮状一片片，我是三片放整齐拼一起，然后对半再从边边卷起就成花型馒头卷了。3.就是五片排列连接整齐用筷子从中间按下痕迹，然后也是从边卷起，成型沿筷子印都中间用到切成两朵玫瑰花🌹。4.搓成长条压扁从边卷起也是馒头卷起来像朵花也不错。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐