蒲瓜筒骨汤
“ 有些日子没有买筒骨了，今天早上去农贸市场买菜买了一根筒骨，搭配蒲瓜来做汤。。。”
[主料]
筒骨：675克
蒲瓜：320克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[蒲瓜筒骨汤的做法步骤]
1、食材：筒骨（已清洗焯水）、蒲瓜（已清洗去皮切块）
2、将焯好的筒骨下入高压锅中。
3、随后，加入一些清水。
4、加适量的料酒。
5、盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、接着，合入切好的蒲瓜煮开煮至蒲瓜熟软。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀，即成。
使用的厨具：高压锅
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