香葱煎饼
“ 香葱饼很受欢迎！不论是当早餐，还是午餐！还是点心都备受欢迎！饼皮上的饼花更脆更香！百吃不厌！步骤简单美味的香葱饼！我们一起来做吧！”
[主料]
面粉：250克
开水：130克
香葱：适量
[辅料]
油：适量
排骨粉：适量
盐：15克
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香葱煎饼的做法步骤]
1、烧开水！水里加入10克左右的盐大约130克的水
2250、克面粉
3、水开后慢慢冲到面粉里，用筷子搅拌均匀！再揉成面团，再加入20克油揉到面团里，加入油揉面是让饼煎出来表皮更加酥脆！又不吸油！
4、面团醒20分钟
5、醒面时来把葱切末备用
6、醒好的面团分成四个剂子
7、其中一个剂子用擀面杖擀成面片，擀成薄面后，刷一层油，
8、撒上一层排骨粉增香
9、撒上香葱，从一边卷起来！，再从右往左卷起来！卷成一个圆圈，醒5分钟，再擀成圆饼，
10、放入预热好的电饼铛里！饼铛底放适量的油
11、翻面再煎，还要再刷一层油
12、煎好的饼铲出来放到蒸芘上凉凉
13、凉凉后放到菜板上切块
14、先竖着切一刀，再切成三份
15、装盘饼的表皮非常酥脆！很浓的香葱味！真香！
16、成品
17、成品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 面食 饼