柠香包菜丝
“ 【柠香包菜丝】清新小拌菜
天气越来越热了，凉菜也越来越受欢迎了。
用包菜柠檬和小西红柿做了这个小菜，老公说这个挺好，跟传统的拌菜不一样。
酸甜口味儿的菜在这个季节比较爱欢迎，加了柠檬，挺清新的。”
[主料]
包菜：适量
[辅料]
小西红柿：适量
柠檬：适量
[配料]
亨氏蕃茄酱：10克
盐：2克
糖：5克
橄榄油：8克
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[柠香包菜丝的做法步骤]
1、材料图
2、取蕃茄酱10克，橄榄油8克，生抽5克，盐2克，糖5克柠檬汁（三分之一柠檬的汁）适量，兑成味儿汁，小西红柿切丝，柠檬用盐搓洗干净，刨出约三分一的柠檬皮屑。
3、将包菜洗净切丝，在开水中快速焯汤。
4、捞出过水（有冰水最好）。
5、淋过水的包菜丝放在大碗中，放上西红柿碎，倒上酱汁，拌均匀即可。
6、直接可以吃，冷藏后食用味道和口感都会更棒。
[小窍门]
可以根据自己的口味儿加入果醋调整酸味儿。
用紫橄榄也不错。
使用的厨具：煮锅
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