酱香菠菜
“ 菠菜营养丰富，如何烧出酱香味并且还保留菠菜的翠绿色，就要用我的方法哦！”
[主料]
菠菜：250克
[辅料]
大蒜：100克
[配料]
黄豆酱：40克
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酱香菠菜的做法步骤]
1、菠菜洗干净，蒜头准备好。
2、菠菜切成段，大蒜切成末。
3、准备好黄酱哦
4、炒锅入油，下入蒜末，煸炒到金黄。
5、下入菠菜翻炒。
6、菠菜变色，加入一大勺子黄酱，口味清淡的就不要再加盐了。
7、快速翻炒，变软就关火。
8、颜色翠绿，惹人爱啊！
[小窍门]
我用的是南方的长菠菜，这种菠菜不是很涩口，因此，我没有焯水，如果是北方的小菠菜，就需要焯水哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜