#信任之美五常大米试吃#皮蛋瘦肉粥
“ 信任之美五常稻花香米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透、饭粒油亮、香味浓郁，是我吃过的所有大米中口感最好的。用它来煲粥，平时不爱喝粥的老公也开始变得爱喝粥了！今早做了父子俩最爱的皮蛋瘦肉粥。”
[主料]
五常米：一杯
清水：适量
皮蛋：2个
瘦肉：适量
[辅料]
香菜：适量
黄姜：适量
蚝油：一小勺
盐：少许
香油：几滴
料酒：适量
葱花：适量
熟油：适量
水淀粉：适量
生抽：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、五常稻花香米用清水冲洗干净，放入电压力锅，加入适量清水煮熟。
2、准备好所需材料，皮蛋切丁、香菜切段、黄姜捣成蓉、猪肉切片。
3、肉片用水淀粉、少许盐、料酒、生抽、熟油搅匀腌制15分钟。
4、将煮好的白粥倒入煮锅里，加热至沸腾。
5、将皮蛋、姜蓉加入到沸腾的白粥中，用勺子搅匀，煮3分钟。
6、接着加入瘦肉片，烫熟。
7、最后加入少许盐、一小勺蚝油、几滴香油调味。
8、关火后撒上香菜、葱花即可出锅。
9、先给儿子装上满满的一小碗。
10、米香味特浓，再加上嫩滑的肉片，口感软糯，鲜美无比，太好喝了！
11、五常稻花香米采用独立小包装，易于存放，使用方便，很值得推荐哦！
[小窍门]
1、，瘦肉建议用前夹瘦肉或者腰梅肉。
2、，皮蛋建议选用无铅的松花皮蛋，它具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。
3、，常喝粥，益肠胃。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 粥