玫瑰煎饺，简单易学高大上
[主料]
猪肉：适量
饺子皮：500克（买现成的就可以）
大葱：一根
鸡蛋：一个
香菇：一朵
[辅料]
食盐：一勺半
鸡精：半勺
生抽：一勺
香油：四勺
面粉：半勺
麻辣鲜：半勺
糖：3/1勺
葱花：一根
泡发紫菜：少许
口味：咸香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[玫瑰煎饺的做法步骤]
1、猪肉剁成肉末，大葱半根切末，香菇一朵切末。一起放入碗中加鸡蛋生抽，盐，鸡精，麻辣鲜，生粉，糖，泡好的紫菜（女儿爱吃）搅拌待用
2、拿出四个饺子皮，按图一次摆好
3、在摆好的饺子皮中间放上肉馅，前后涂抹一点清水，这样方便粘合
4、按图把饺子皮合起来
5、捏住一段一直往后卷起，最后卷成这样就是玫瑰花饺子的半成品了
6、平底锅里倒少许香油，烧至五成热，放入半成品
7、煎一分钟后导入一碗清水，水里放少许盐，盖上锅盖改小火慢煎
8、水差不多烧干的时候半碗清水里面加半勺面粉和匀。
9、最后撒上葱花装盘，皮脆馅香，又好看的玫瑰煎饺就可以享用了，简单易学哦
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子