冬瓜螺片鸭汤
“ 今天的这款汤很清新，同时它也好解暑。朋友们喜欢可以试一下哦。”
[主料]
冬瓜：1000克
鸭架：1个
螺片：3片
[辅料]
姜：1块
细盐：适量
胡椒粉：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[冬瓜螺片鸭汤的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、将螺片还有鸭架下锅焯洗一下。
3、将焯洗好的食材入电炖锅，再加入去皮的冬瓜块。
4、再加入多一点的姜片，不喜欢姜味的可以少加一点。
5、将清水一并加入。
6、选择炖汤模式，进行烹饪至食材出味汤底鲜美，最后加入细盐胡椒粉调味即可。
7、这样子一款清新解暑的冬瓜螺片鸭汤就完成了。
[小窍门]
鸭架螺片焯一下，这样子炖出来的汤格外鲜美。
使用的厨具：其他
所属分类： 汤类