南瓜芝麻面包卷
“ 纯南瓜泥和面，无油无糖，卷上香香的芝麻酱，暄软香甜，健康美味！”
[主料]
高筋面粉：400克
酵母粉：4克
芝麻酱：适量
[辅料]
南瓜泥：300克
盐：3克
熟芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜芝麻面包卷的做法步骤]
1、食材称好，南瓜提前入蒸锅隔水蒸熟，去皮后用筷子搅拌成泥，晾凉备用。（建议用老南瓜，口味更甜，颜色更金黄。）
2、面粉中间挖小坑放入酵母粉，再用面粉盖上。在一侧倒入盐，避免酵母粉与盐直接接触，影响活性。
3、倒入南瓜泥。
4、启动按键，开始和面。
5、和成团后进行发酵。
6、发酵至两倍大。
7、把面团平均分成8份揉圆。
8、取一份擀成长条状，涂上一层芝麻酱。
9、从一端卷起来，收口向下。
10、表面刷上一层蜂蜜水，沾上熟芝麻，轻轻的按几下。
11、依次做好放入烤盘中，盖上保鲜膜。
12、再次发酵稍微变大。
13、烤箱提前预热：上下175度，放中层，烤20分钟。
15、金黄的颜色好漂亮！
16、组织宣软。
17、简单易做。
18、健康美味！
[小窍门]
各家烤箱温度有差异请适当调整。不同面粉吸水性也不同，建议南瓜泥预留20克，视面团状态适当添加。也可随个人喜好卷入其他的馅料，比如豆沙馅。面团无需揉出手套膜，和成团即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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