牛奶煨白菜
“ 白菜
具有很高的营养价值，也是我们常吃的蔬菜之一，尤其是秋冬季节，是白菜的时令季，
常食可提高机体免疫，起到预防感冒的作用。
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，在空气干燥的季节可以起到很好的护肤和养颜效果。”
[主料]
娃娃菜：1颗
[辅料]
牛奶：小半杯
纯净水：小半碗
枸杞：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[牛奶煨白菜的做法步骤]
1、娃娃菜一颗，扒叶或连蒂切成六份。
2、清水浸泡半小时左右。
3、锅中加入清水或清汤，将娃娃菜放入锅中
4、加入几颗枸杞，煮至菜软后调入少许的盐和鸡精。
5、出锅前加入小半杯牛奶，微沸后关火盛盘即可。
6、盛盘食用即可。
[小窍门]
1、，盐一定不要加多，稍微一点提味即可，品其白菜原有的鲜甜味道。
2、，牛奶一定要最后放，不要煮开，以免牛奶中的营养物质变质结白色颗粒。
使用的厨具：煮锅
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