奶黄包
“ 小朋友最爱吃奶黄包了，动起手来。”
[主料]
普通面粉：1000g
酵母：适量
水：100ml
[奶黄馅]
低粉：8勺
纯牛奶：250ml
鸡蛋：2个
玉米粉：4勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[奶黄包的做法步骤]
1、酵母用温水搅溶，倒入面粉 在加点温水和面，直到表面光滑不沾手为止
2、面粉发酵比原来的两倍大
3、制作奶黄:鸡蛋，纯牛奶，低粉，玉米粉。
4、把鸡蛋，纯牛奶，低粉，玉米粉  100ml水 全部倒入盆里搅成稀糊状
5、倒入锅里，小火不停地搅拌
6、搅拌成糊状 可以夹的起来即可
7、把发酵好的面团揉一揉 把气体压出
8、把面团揉成条状 用刀切成馒头状  在用擀面杖压成如图
9、包成一小个  包好后放20分钟 (很重要 放20分钟非常的松软)
10、上锅蒸 水开后开始蒸 蒸10分钟左右 出锅
11、味道不错 又松又软 小朋友很喜欢吃
[小窍门]
制作奶黄馅时加点水，不然奶味比较重，不介意的可以不加。
使用的厨具：煮锅
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