培根披萨
“ 好久没做披萨了、是今天孩子说：＂妈、我想吃披萨、给我做一个呗、知道您厨艺好！＂呵呵、长大了知道巴结人了😁
孩子这么一说、立马动手做吧、当妈的都那样、都想把好的给孩子！
做好后、她吃了一大半、再加上今天买了几个欧式风格的碗、就用这些碗装的、她说、这太有范了、太美了、妈可以开店了、看这小嘴甜的！
真的很美、我也超喜欢、看来俗话说得好：人靠衣服、马靠鞍、这美食也同理、哈哈！😅”
[主料]
高筋面粉：110g
低筋面粉：45g
黄油：10g
白糖：8g
酵母：2g
奶粉：6g
牛奶：95g
盐：1g
[辅料]
彩豆：适量
马苏里拉奶酪：适量
培根：3块
青椒：一个
番茄酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[培根披萨的做法步骤]
1、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、
2、启动发酵程序30分钟
3、用筷子插个洞、不回缩就发好了
4、取出排气揉圆
5、擀成与披萨盘一样大小的面片
6、放入披萨盘中、盖上保鲜膜、静置15分钟左右、让它二次发酵、鼓起来、
7、用叉子叉平、防止烤后再鼓起来、
8、培根、青椒切小块备用
9、锅中倒入适量清水烧开、放入彩豆煮至断生沥出、（有：玉米粒、青豆、胡萝卜丁）
10、锅中倒入少许油、放入煎至培根金黄
11、到入彩豆、盐炒均匀即可、
12、番茄酱用刷子刷在披萨皮上
13、撒上点马苏里拉奶酪
14、放入配菜
15、再撒上一层马苏里拉奶酪、预热烤箱
16、放入烤箱中层、200度、18分钟左右、表面金黄即可、注意留看
17、好香呀
18、切一块呗、那个小馋猫等不及了、
19、看吃得多香啊！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 烘焙 家常菜 意大利菜 儿童节