韭菜盒子
[主料]
鸡蛋：7个
韭菜：200克
[辅料]
面粉：适量
橄榄油：适量
虾皮：适量
海米：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜盒子的做法步骤]
1、鸡蛋加少许水炒熟、炒碎，放至常温。
2、韭菜洗净切碎，用橄榄油拌匀，使油均匀的裹在韭菜碎上。
3、海米用温水泡过后切碎。
4、将韭菜、鸡蛋、海米、虾皮儿混合后加入10克盐，轻拌均匀。
5、将提前和好的面分成8个小剂子，擀成与平定锅底差不多大小的面皮儿，将拌好的馅倒入面皮儿的一侧摊匀，将另一侧折过来按好边儿。
6、平底锅内入少许橄榄油，将两个合子放入锅内，关小火加盖至底面金黄翻面，戴利策也煎至金黄时即可出锅。
7、香喷喷的可以吃了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜