酒酿圆子枸杞粥
“ 枸杞粥~特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰漆酸软等症状的病人。对肝炎患者服用枸杞粥则有保肝护肝促使肝细胞再生的良效，所以日常保健喝一点枸杞粥是极好的。”
[主料]
糯米圆子：适量
酒酿：二勺
枸杞子：一小把
耦粉：适量
老冰糖：一小块
[辅料]
糖桂花：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[酒酿圆子枸杞粥的做法步骤]
1、首先准备各种所需的材料，糯米粉加温水和成团搓成小圆子，当然买现成的也可以。藕粉要提前用凉开水浸泡融化。
2、锅中倒入适量的水，开火水开后，放入糯米圆子。
3、加入一小块老冰糖进行煮制。
4、把锅盖盖好，煮至糯米圆子胖大上浮。
5、把藕粉与水混合均匀后，向锅内倒入适量藕粉水，不一定全部要到完，要看情况而定，要边倒边用筷子进行搅拌。当粥有粘稠性即可。
6、用筷子搅拌，防止藕粉粘锅，至煮开。
7、加入枸杞子继续熬煮。
8、大概煮一分钟左右关火，加入两大勺酒酿搅拌均匀。
9、最后淋上糖桂花就完成了。
[小窍门]
枸杞用前，可以先用凉开水将其泡软。
使用的厨具：煮锅
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