金鱼饺子
“ 把生活过得多姿多彩……”
[主料]
面粉：适量
肉糜：适量
南瓜：适量
香葱：适量
[辅料]
巧克力酱：适量
盐：适量
玉米油：适量
莲子碎：（蒸熟的）少许，点缀眼睛用的
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[金鱼饺子的做法步骤]
1、面粉加入蒸熟的南瓜，合成软硬适中的面团。肉糜加入香葱，盐，玉米油调味，混合均匀。
2、面团饧十五分钟后，分剂，擀成饺子皮。
3、边缘折上来一点。
4、反过来，放上肉馅。
5、两边包起来，前面向后面推，整出鱼眼睛，鱼嘴巴。
6、后面用剪刀剪出尾鳍，用牙签挖出条纹。
7、尾鳍再捏一下，整出金鱼的样子。
8、背鳍用手捏出来。点缀上金鱼眼睛，大功告成，上锅蒸熟，大火烧开，小火慢蒸15分钟。
9、用巧克力酱画出水草，好啦，金鱼游起来……
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子