豌豆泥
“ 现在正是豌豆，蚕豆大量上市的季节，豌豆我特别喜欢吃，而且喜欢挑乡下自己种的豌豆，那种豌豆煮的时候不需要放糖什么的，煮出来还带有点甜滋滋的味道。如果不是这种豌豆，做豌豆泥时需要放点糖，也可以把水换成牛奶，按照个人喜好吧！制作这样的豌豆泥特别简单，喜欢的朋友就试试吧！”
[主料]
豌豆：500克
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[豌豆泥的做法步骤]
1、准备好豌豆。
2、豌豆剥去外壳，取出豌豆。
3、锅中放入适量水，放入豌豆。
4、煮开后，开中小火煮3-4分钟即可。
5、把煮熟的豌豆放入打蛋盆中，放入适量煮豌豆的水。
6、用料理棒打成豌豆泥。
7、把豌豆泥放入碗中，上面用牛奶或淡奶油装饰一下即可。
[小窍门]
豌豆泥的浓稠度按照自己的喜好添加牛奶或水。喜好甜的可以放入少许糖。
使用的厨具：煮锅
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