#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#花生牛轧糖 “ 自备棉花糖,奶粉,花生,黄油就可以了,把黄油放入锅中加热,再放入棉花糖,融化以后放入奶粉和捣碎的花生,搅拌均匀,出锅,晾着,有冰箱可以放进冰箱,可以更快凉,软硬适中得时候切成块就可以了” [主料] 棉花糖:300克 [辅料] 黄油:适量 奶粉:适量 花生:适量 口味:甜味 工艺:炒 耗时:半小时 难度:简单 [花生牛轧糖的做法步骤] 1、这是已经出锅并晾好的 2、案板切块 3、托盘撒入奶粉,防止糖黏住 4、用糯米纸和包装纸包好 5、成型 [小窍门] 记得出锅的时候可以在托盘放一张保鲜膜,晾干了比较好揭下来,不会粘盘,案板和托盘最好撒上点奶粉,不会黏住 使用的厨具:不粘锅、平底锅 所属分类: 烘焙 小吃 台湾美食 零食 台湾小吃