#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤翅根
“ 色泽红亮,香辣味美。”
[主料]
鸡翅根：6个
[辅料]
葱：50g
孜然粉：10g
辣椒粉：20g
盐：15g
食用油：30g
黄酒：50g
口味：微辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[烤翅根的做法步骤]
1、翅根用刀背拍松再划几刀,加入黄酒、葱、盐、辣椒粉腌制20分钟。
2、用铁签穿好原料刷上油入烤箱第三层选择 加热至220度烤30分钟,中间翻一下面。
3、把原料拿出在表面刷上蜂蜜，洒上孜然粉选择 用250度烤箱烤5分钟即可。
[小窍门]
烤制时可在烤箱中放一碗水防止原料过分干燥。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 烤箱菜