胡萝卜糯米珍珠丸子
[主料]
猪肉：500g
[辅料]
料酒：1勺
鸡蛋：1个
生抽：2勺
糖：适量
糯米：200g
盐：1勺
鸡精：少许
胡萝卜：半个
姜末：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜糯米珍珠丸子的做法步骤]
1、猪肉剁成末
2、准备食材：肉末放入姜末、盐、生抽、鸡蛋、料酒、糖、生粉抓匀，胡萝卜切小粒、糯米提前泡好
3、再把胡萝卜倒入肉末里抓匀
4、做成一个个小丸子
5、在糯米里滚一滚，让丸子都粘上糯米
6、依次做好
7、蒸锅水烧开后蒸15分钟即可
8、散上葱花
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜