＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃迷你松饼
“ 因为娃娃很会上火引起咳嗽，所以烘焙类的从来不敢碰，今年似乎好了很多，连续一个星期哄哄烤烤的吃着，只要多喝点水，还是可以的，于是买了松饼机，根据网上流传的方子，减油减糖，有了下面这个。”
[主料]
低筋面粉：100g
奶粉：20g
砂糖：30g
黄油：30g
[辅料]
全蛋液：50g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[迷你松饼的做法步骤]
1、粉类混合拌匀，过筛。
2、黄油切成小块，半融化。
3、黄油倒入粉类，拌成粗颗粒状。
4、加入全蛋液拌匀，团成光滑面团。
5、电子秤称量，8克一个，到后来手感好了，随手一捏，差距不大。
6、放入模具烘烤至如图颜色就熟了，摆放位置也可以参考上图。
7、如果换个放法，样子也是很可爱的。
所属分类： 烘焙 下午茶