快好知 kuaihz


包菜煎饼
“ 很喜欢吃圆白菜~热量低价格实惠很容易有饱腹感,绝对是减肥者的最爱!好吃的东西其实也不一定非要用什么高大上的材料。” [主料] 包菜:180g 面粉:适量 鸡蛋:一个 [辅料] 盐:一勺 沙拉酱:10g 海苔:3片 口味:微辣 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:普通 [包菜煎饼的做法步骤] 1、包菜洗净,切丝备用 2、面,盐,鸡蛋,水,搅拌至无干粉的浓稠面糊状 3、再倒入事先准备好的蔬菜,翻拌均匀。蔬菜的量很大,所以面糊显得有些很少。不用担心,面糊的做用只是起粘结的做用,不需要把蔬菜都弄得粘糊糊的。 4、平底不粘锅刷一层薄薄的油,倒入蔬菜面糊,摊开,整成圆形 5、小火慢慢加热。不要开大火哦,一是小火方便整形,二是避免底部糊掉而里面还没熟。我建议最好不要盖锅盖,因为水气会让煎饼的表皮变得湿湿的,口感不会酥。 6、大概3-4分钟后翻面,使两边都煎成焦黄色即可(ps:这里不要总是翻面,这样容易散开,所以最后一面煎好后再煎另外一面) 7、把照烧酱和沙拉酱挤在煎好的包菜饼上,如果没有可以用甜面酱等代替,最后撒上海苔碎就可以开吃辣~我的微信公号:个性胜过姿色,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~ [小窍门] 做法简单,食材也容易找到,失败率极低厨房小白也可以很成功做出来~而且也可以加入自己喜欢吃的培根啊、火腿肠啊、蔬菜等 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 主食 家常菜