#春食野菜香#香椿炒胡豆
“ 春天大自然给我们回馈很多美味的食材，只要我们爱地球，它就会回馈我们很多美好的东西。
花花家地里的胡豆熟了，和香椿一起是绝佳搭配。”
[主料]
鲜胡豆：适量
香椿：适量
干辣椒：适量
花椒：适量
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[香椿炒胡豆的做法步骤]
1、准备好新鲜胡豆（图是我自己家种的，现摘现炒很新鲜）
2、将胡豆清洗干净后锅内加水放入适量的盐将胡豆煮熟（煮烂一点更入味更好吃）
3、煮熟的胡豆捞起过一遍凉水备用
4、香椿一小把洗干净切碎备用
5、花椒少许。干辣椒切段，姜蒜切末备用（忘拍姜蒜了）
6、锅内放油（油稍微比平时炒菜多一点），将姜蒜炒香后同时放入胡豆干辣椒花椒翻炒片刻。
7、加入适量盐鸡精生抽翻炒均匀，最后加入香椿翻炒片刻起锅
8、成品
9、成品
[小窍门]
我用柴锅炒的，火有点大，所以有些步骤拍的不清晰或者漏拍哦。见谅！
不过柴火炒的菜真的很香哦。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱