机器猫蛋糕“ 竹蜻蜓,时光机……,绝不只是自己童年的回忆,现在的小孩子还是很喜欢,蓝胖子果然是人见人爱,花见花开的经典角色啊!”
[主料]
戚风蛋糕:6寸1个
淡奶油:600g
白砂糖:60g
奶粉:60g
[辅料]
粉色色素:几滴
蓝色色素:几滴
黄桃丁:适量
口味:奶香
工艺:烤
耗时:数小时
难度:普通
[机器猫蛋糕的做法步骤]
1、准备好一个6寸和一个8寸的戚风蛋糕胚。
2、把6寸蛋糕削成半圆形。
3、分别把6寸和8寸蛋糕,分成三等份。
4、把淡奶油坐在冰水上。
5、倒入白砂糖和奶粉,将淡奶油打发。
6、取一小部分奶油,滴入色素,调和成蓝色奶油和粉色奶油。
7、分别把粉,蓝、白三种颜色的奶油,装入裱花袋备用。
8、先制作机器猫头,将之前削好的半圆形蛋糕中间夹上奶油,表面抹平。
9、用牙签,预画出机器猫脸的样子。
10、先用巧克力笔画出黑色线条,再填上色。机器猫头就完成啦,先放入蛋糕冷藏防止融化,稍后再用。
11、裱出几朵小花,也放入冰箱冷藏备用。
12、现在制作蛋糕底座,取8寸蛋糕夹上奶油和黄桃丁。
13、表面抹平。侧面用锯齿刮板,刮出花纹。
14、从冰箱里取出之前准备好的机器猫头和小花,将它们组合好,点缀上小银珠,软糖和奶酪球。
15、插上小彩旗,机器猫蛋糕就做好啦!
16、怕老鼠的机器猫!
17、送给爱它的小朋友当生日礼物吧!
[小窍门]
1、、打发好的奶油,不马上用的话,要放入冰箱冷藏,防止融化哦!
2、、淡奶油里加入奶粉,对于裱花塑形更有利。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶