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机器猫蛋糕
“ 竹蜻蜓,时光机……,绝不只是自己童年的回忆,现在的小孩子还是很喜欢,蓝胖子果然是人见人爱,花见花开的经典角色啊!” [主料] 戚风蛋糕:6寸1个 淡奶油:600g 白砂糖:60g 奶粉:60g [辅料] 粉色色素:几滴 蓝色色素:几滴 黄桃丁:适量 口味:奶香 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [机器猫蛋糕的做法步骤] 1、准备好一个6寸和一个8寸的戚风蛋糕胚。 2、把6寸蛋糕削成半圆形。 3、分别把6寸和8寸蛋糕,分成三等份。 4、把淡奶油坐在冰水上。 5、倒入白砂糖和奶粉,将淡奶油打发。 6、取一小部分奶油,滴入色素,调和成蓝色奶油和粉色奶油。 7、分别把粉,蓝、白三种颜色的奶油,装入裱花袋备用。 8、先制作机器猫头,将之前削好的半圆形蛋糕中间夹上奶油,表面抹平。 9、用牙签,预画出机器猫脸的样子。 10、先用巧克力笔画出黑色线条,再填上色。机器猫头就完成啦,先放入蛋糕冷藏防止融化,稍后再用。 11、裱出几朵小花,也放入冰箱冷藏备用。 12、现在制作蛋糕底座,取8寸蛋糕夹上奶油和黄桃丁。 13、表面抹平。侧面用锯齿刮板,刮出花纹。 14、从冰箱里取出之前准备好的机器猫头和小花,将它们组合好,点缀上小银珠,软糖和奶酪球。 15、插上小彩旗,机器猫蛋糕就做好啦! 16、怕老鼠的机器猫! 17、送给爱它的小朋友当生日礼物吧! [小窍门] 1、、打发好的奶油,不马上用的话,要放入冰箱冷藏,防止融化哦! 2、、淡奶油里加入奶粉,对于裱花塑形更有利。 使用的厨具:打蛋器、电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶