#春食野菜香#  香椿煎饼
“ 又到了吃香椿的季节，餐桌怎么能少得了这么美味又营养的食物呢！今天用它来做煎饼，也不错哦！”
[主料]
香椿：70g
面粉：300g
鸡蛋：2个
[辅料]
小葱：适量
五香粉：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[香椿煎饼的做法步骤]
1、准备香椿一小把，鸡蛋2个，香葱备用
2、面粉备用
3、锅内烧开水，香椿放锅里焯一下，切碎。
4、鸡蛋打入面粉里，加葱花搅匀，加入适量的水搅匀
5、然后放入五香粉，盐。香椿继续搅匀
6、面糊稍微稀一点，饧10分钟
7、电饼挡预热放入油放面糊，我是用买电饭煲赠送的那种塑料勺，放两勺，摊均匀。
8、一面好了翻过去煎另一面
9、装盘
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼