豆腐皮肉卷
[主料]
豆腐皮：2张
[辅料]
猪肉：150g
生抽：2勺
蚝油：1勺
糖：适量
料酒：半勺
盐：半勺
荸荠：100g
香菇：50g
葱：适量
胡萝卜：509
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐皮肉卷的做法步骤]
1、准备食材：把猪肉、香菇、荸荠、胡萝卜全部切末。放入调料：盐、生抽、糖适量、料酒半勺、鸡精少许
2、把肉馅拌匀
3、捕开一张豆腐皮，把肉馅平捕在上面，用勺子压紧
4、从一边往另一边卷起
5、蒸锅水烧开后蒸15分钟即可
6、切片装盘
7、成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜