火麻仁豆皮丝烧白玉菇
“ 豆皮丝和白玉菇放在一起烧制，也是非常不错的搭配，不仅口味独特，口感也有层次，非常喜欢，成品菜放些火麻仁，提香又增加营养，值得分享。”
[主料]
豆腐皮：2张
白玉菇：125克
火麻仁：15克
[辅料]
葱：适量
红椒：适量
姜：适量
蒜末：适量
[调料]
蒸鱼豉油：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻仁豆皮丝烧白玉菇的做法步骤]
1、按照上述用量准备好各种食材。
2、将豆腐皮切成丝。
3、锅中放油，爆香姜末。
4、放入白玉菇煸炒。
5、炒时会出一些水，放入适量蒸鱼豉油和蚝油调味，并烧制一会儿。
6、放入豆腐皮丝。
7、一起翻炒均匀并放入红椒丝。
8、食材成熟入味出锅装盘，撒葱花和火麻仁添香并增加营养。
[小窍门]
如果放豆皮丝后锅中较干，可适量放少许水翻炒。
使用的厨具：炒锅
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