糖油粑粑
[主料]
糯米粉：适量
[辅料]
椰糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖油粑粑的做法步骤]
1、预备好糯米粉，适量的饮用水。
2、水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。
3、搓成条状，再切粒。
4、团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。（放湿布上不会粘住，容易拿起放入锅中）
5、锅中放油遮住底部，开火中温热度。
6、排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。（倒掉多余的油）
72、汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。（不要煮沸，以免变苦）
8、把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。
9、煮至糖水略收干即可。
10、湖南小吃。。。【糖油粑粑】
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃 冰品