炒河粉
[主料]
河粉：适量
红椒：半个
香肠：半根
火腿肠：一根
萝卜干：适量
鸡蛋：两个
洋葱：半个
[辅料]
葱碎：适量
小米椒：3个
山海椒：4个
盐巴：适量
鸡精：适量
蚝油：少量
花椒粉：适量
姜碎：适量
蒜碎：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒河粉的做法步骤]
1、先准备材料      红海椒＋火腿＋香肠＋洋葱＋小米椒切成丁    葱姜蒜切末
2、热锅放油      依次放入鸡蛋   豆瓣酱   葱姜蒜   山海椒   小米椒  炒香  再放入洋葱   火腿    香肠  红海椒   萝卜干
3、几分钟后加入河粉    再加点盐巴    花椒面    少量耗油
4、起锅之前加入鸡精和葱花就可以了
[小窍门]
我喜欢吃辣所以加了小米椒     不喜欢吃辣的可以加豆瓣酱就可以了    这个不辣
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 广东小吃