奶香小馒头，简易快手小零食
“ 上班特别困？工作效率都降低了？不如先解放一下你的双手，释放一下你的头脑，喝一杯咖啡，来款好吃又健康的零食。”
[主料]
玉米淀粉：150g
低筋面粉：30g
[辅料]
泡打粉：2g
奶粉：25g
玉米油：30g
细砂糖：30g
大鸡蛋：1个（约80g）
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[奶香小馒头的做法步骤]
1、准备材料。
2、将油和鸡蛋放入盘中。
3、搅拌均匀。
4、再将其余材料放入，揉成面团即可。（此时可用胶刮刀代替，手持打蛋器效果不如胶刮刀理想）
5、取出面团。
6、分成小面团，并揉圆放入烤盘中，揉圆过程中，烤箱预热预热，上下管各135℃。
7、放入东菱烤立方烘烤，选择卡位为中层，上下管各135℃，时间为15-20分钟（小馒头表面泛黄即可。）
8、拿出成品，放凉即可食用。当然，还可以装进小密封罐作为小零食哦~
[小窍门]
1、、我的机器温度比较均匀，温度只是一个参考，还是需要按照自己烤箱的脾气进行烘烤。
2、、喜欢更浓的奶味，可以再加5g奶粉，这样味道会更浓郁。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙