香肠炒荷兰豆
[主料]
荷兰豆：适量
香肠：1根
胡萝卜：少许
黑木耳：少许
[辅料]
大蒜：少许
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香肠炒荷兰豆的做法步骤]
1、香肠洗净切薄片。
2、胡萝卜和大蒜洗净切片。
3、荷兰豆洗净后摘去老筋。
4、黑木耳提前泡软，加少许淀粉洗净。
5、炒锅中加水烧开，放入荷兰豆，胡萝卜和黑木耳，加适量盐，焯水至断生，捞出。
6、炒锅洗净，烧热，倒入少许油，放入香肠翻炒。
7、香肠炒至透明时，放入蒜片炒香。
8、倒入荷兰豆，胡萝卜和黑木耳翻炒均匀。
9、加入适量料酒，翻炒均匀。
10、加盐炒匀，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜