蒜末炒丝瓜
“ 为我自己做的清淡炒菜，没想到少爷说好吃，跟着吃了不少。”
[主料]
丝瓜：2根
清水：小许
[辅料]
红椒：小许
[调料]
大蒜：2瓣
食盐：1g
鸡精：1g
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜末炒丝瓜的做法步骤]
1、取丝瓜。
2、去皮洗净切滚刀块。
3、大蒜处理干净切末，红椒切丝。
4、不放油，直接放丝瓜及小许清水翻炒。
5、放食盐。
6、翻炒至丝瓜变软，基本清水也炒没了。
7、放蒜末红椒及鸡精。
8、翻炒出蒜香味即可。
9、装盘。
10、成品。
使用的厨具：不粘锅
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